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最近要跟姊妹聚餐,每次都煩惱要吃什麼
阿花說要東西好吃,地點方便,氣氛好的~吼要求這麼多,還好我平時就有在關注,FB常看到網友們推薦這間大安區火鍋界的LV!一鍋兩吃無菜單高檔吃到飽,提供頂級精緻食材,麻而香的湯頭,不需沾醬就好吃,饕客狂推美味
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馬上丟給要求高的阿花看沒想到~~~
一項很挑的阿花一看,竟然馬上答應ㄟ,太神奇了
正要打去預約時,小綠打來說在17life團購網有看到大安區火鍋界的LV!一鍋兩吃無菜單高檔吃到飽,提供頂級精緻食材,麻而香的湯頭,不需沾醬就好吃,饕客狂推美味這間的團購券
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以下是我從Yahoo和Google搜尋的店家優惠資訊
●獨家限時優惠,台灣音樂人于冠華開設的精品火鍋店
●嚴選頂級食材與費時熬煮湯頭,香醇口感令人大呼過癮
●低調奢華的裝潢,讓您能靜心品嚐頂級美味
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♦♦♦ 關於于馬麻鍋食♦♦♦
「于馬麻」取名來源自於「于」家食堂、「馬」告、「麻」辣鍋,于老師保留原本于烤魚的風味不變,在這段時間更精進投入,為了給大家最好的味覺饗宴,打造全新的無菜單麻辣馬告鍋,于馬麻的麻辣鍋底都是由于老師親自下廚獨家製成;馬告鍋是採用烏來原生山胡椒與山雞腿肉!有別於一般鴛鴦鍋,于馬麻的鍋物料理是經過一連串的挑逗味覺之設計,讓你ㄧ次可嚐盡于烤魚的招牌和于馬麻的饗宴,獨門好味現正開幕等你來品嚐。
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♦♦♦ 部落客推薦♦♦♦
推薦1、推薦2、推薦3、推薦4
♦♦♦ 跳躍唇齒間的享受♦♦♦
以一鍋鮮美,熬出食材的千滋百味,搭配頂級肉品及各式優質鍋料,醞釀出極緻鮮味以及締造專屬的獨特口感,多層次的分段品味,辣而不嗆、辛而不躁的風味,讓人從味蕾暖至心上,感受一番熱辣辣的怦然片刻,與身邊人靠更近。
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低調奢華的裝潢,主打復古宮廷風格,寬敞舒適的用餐環境,貼心誠摯的近身服務,讓您能靜心品嚐頂級美味。
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◇◆麻辣鍋底◆◇
一鍋食材的靈魂所在,就在細緻熬煮的麻辣湯頭,加上鴨血、芙蓉豆腐、雞肉貢丸等熬製而成。製作過程耗工時且高成本慢火細燉,因此麻辣湯風味循序漸進、層次分明,湯頭屬溫和派,順口能飲,香辣不刺激。
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◇◆馬告鍋底◆◇
獨家研製的頂級湯頭,以烏來原住民常用的野生香料,每年只有6月才能採收,十分矜貴!馬告為湯頭基底,加上東洋口味的椰漿後,讓湯頭更加清甜開胃,更適合搭配白肉及海鮮下鍋,馬告更集結多種獨特香氣於一味,含山胡椒,集生薑、香茅及胡椒,獨特的風情只有在于馬麻鍋食才品嚐的到。
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◇◆肉品◆◇
選用上等美國牛小排,肉性屬彈性不韌,適合下鍋燙至6~7分熟食用,即會吃出特有的牛香氣及軟?,入口口感只有滿足兩字。肉質呈現白嫩淡粉紅,均勻分布的大理石油花,口感鮮甜彈牙,吃過都會想念的極上口感!
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豬肉
憨豬肉是吃水果及酵素蔬菜還有音樂素養的快樂豬,肉質極少油脂,簡單輕輕涮一涮,即刻品嚐肉質鮮美的好味道。
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◇◆海鮮◆◇ 每日海鮮會依進貨狀況而定
老饕級食材,絲絲甘甜充滿鮮味,精選頂級海鮮與湯底完美融合後,甘醇的滋味與彈牙的口感,在口裡化成陣陣鮮甜滋味,回味無窮。
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◇◆滷三寶◆◇
費時燉滷的牛肉拼盤,搭配麻辣鍋底格外對味,也可以單吃品嚐原味濃厚的湯汁香氣與獨特的滷大腸、滷牛筋、滷牛肚充滿嚼勁的快感,滑順帶韌,是湯頭的經典配料,也是超人氣的迷人風味。
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◇◆時蔬◆◇
不定期更換當季時蔬,特別都是挑選健康導向的品項,偶爾可能還會出現山菜唷,讓消費者四季皆能品味到新鮮蔬食的美好。
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◇◆櫻花蝦拌麵◆◇
櫻花蝦拌麵極具特色,Q彈的麵條淋上獨門醬汁,淡雅的風味讓您捨不得放棄品嚐它,讓您吃過會想念。
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◇◆每日甜點◆◇
品嚐完麻辣馬告鍋後,還有幸福滿溢的甜點在等著您,每天都有不同的驚喜!
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